نوشته هایی با برچسب "پیگمنت خوراکی"

کاربردرنگ ها در صنایع غذایی

رنگ ها در صنایع غذایی، نقس بسیار مهمی دارند. از مهم ترین مشخصات اغذیه و در آن، درک آنها به وسیله قدرت بینایی می باشد زیرا تمام غذاها په در هنگام خام بودن و چه در هنگام پختن، دارای یک رنگ قابل قبول می باشند. رنگ در مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است. در برخی […]

ادامه مطلب