حلال عطر مورد استفاده در تعیین بوی عطر بسیار مهم است. عطرسازان با درک اینکه کدام حلال ها استفاده می شود و چه کاری با رایحه انجام می دهند، می توانند عطرهای معتبرتری را ایجاد کنند که بویی شبیه به رایحه واقعی دارند. هنگامی که این حلال ها به شکل خالص استنشاق می شوند، بوی قوی دارند، اما معمولاً هیچ خطری برای سلامتی انسان ایجاد نمی کنند.
شرکت سورن شیمی در زمینه خرید و فروش اسانس و حلال های شیمیایی فعالیت دارد و می تواند در این زمینه شما را یاری نماید.
بنزیل استات بوی گلی دارد و اغلب در عطرهای گل استفاده می شود. فن اتیل الکل بوی لطیفی شبیه عسل می دهد و به طور طبیعی در بسیاری از غذاها مانند زردآلو، دانه های قهوه و عسل یافت می شود. همچنین برای رایحه دارچینی تندش استفاده می شود. سینامالدئید طعم معمولی دارچین را با بویی شبیه به روغن میخک می دهد، در حالی که تتراهیدرو فورفوریل اتیل اتر می تواند رایحه شکلات را پخش کند.
حلال عطر معمولا الکل است.
این حلال سایر مواد را از طریق هوا حمل می کند و بوی آنها را ممکن می سازد. به سرعت تبخیر می شود و اصلا قابل مشاهده نیست. حلال تنها یک عنصر عطر است. بوی خود را نمی دهد، اما با رایحه های دیگر ترکیب می شود تا تشخیص این عطرها آسان تر شود.
مردم در مورد اینکه کدام حلال عطر بوی بهتری دارد (برخی اتیل الکل را بهتر از متیل الکل دوست دارند) اختلاف نظر دارند، اما آنها موافقند که هیچ یک از این حلال ها خوشمزه یا بی خطر برای نوشیدن نیستند. برخی افراد می گویند که افزودن حلال پس از نوشیدن نوشیدنی طعم آن را از بین می برد. بخار این حلال مواد دیگر را حمل می کند و بوی آنها را راحت تر می کند.
نقطه جوش کم، بی رنگ، بدون بو و مزه است. حلال را می توان در میوه ها، شراب، سرکه، سس کرن بری، سس گوجه فرنگی، آب میوه ها یافت. این حلال همچنین شدت طعم های دیگر را افزایش می دهد تا بوی جذابی برای عطرهای ساخته شده از الکل هایی ایجاد کند که چندین بار تقطیر شده اند و سپس با ترکیبات آلی مانند روغن های گیاهی و چربی های حیوانی مخلوط می شوند تا رایحه های متفاوت ایجاد شود.
به عنوان مثال، عصاره وانیل حاوی وانیلین است که در ترکیب با اتانول (اتیل الکل) و بنزآلدئید (بوی بادام) بوی شیرین وانیل می دهد.
برخی از افراد از این حلال عطر به عنوان چسب استفاده می کنند، زیرا به سرعت خشک می شود بدون اینکه اثری روی سطح باقی بماند. این حلال در دوزهای بالا سمی است، اما یک فرد معمولی باید مقدار زیادی حلال مصرف کند تا بتواند روی آنها تأثیر بگذارد.
در صورت تماس با پوست، اتیل استات به راحتی در پوست حل می شود زیرا یک حلال چرب است. در مقابل، می تواند باعث استفراغ، تنگی نفس و تحریک در دستگاه تنفسی در هنگام مصرف شود.
در مورد حلال موجود در مواد غذایی، آگاهی از ایمنی حلال هنگام استفاده از افزودنی های غذایی مبتنی بر حلال ضروری است. حلال معمولا الکل یا گلیکول است. همچنین می تواند یک تقطیر کتون، اتر یا نفت باشد. الکل ها رایج ترین حلال مورد استفاده در تولید عطر و مواد غذایی صنعتی هستند زیرا نسبتاً ایمن و ارزان هستند.
این حلال ها مواد دیگر را از طریق هوا حمل می کنند – این باعث می شود آنها را نیز بو کنید! برخی از مردم می گویند که افزودن حلال بعد از نوشیدن نوشیدنی خود طعم آن را از بین می برد. بخار این حلال هر بو دیگری را که با آن مخلوط شده است حمل می کند و تشخیص عطر را آسان تر می کند. مردم در مورد اینکه کدام حلال بوی بهتری دارد اختلاف نظر دارند، اما آنها موافقند که هیچ یک از این حلال ها خوش طعم یا بی خطر برای نوشیدن نیستند. برخی افراد می گویند که اضافه کردن حلال بعد از خوردن غذا طعم آن را از بین می برد. بخار این حلال مواد دیگری را که با آن مخلوط شده است حمل می کند و تشخیص عطر را آسان تر می کند.
کارشناسان می گویند امروزه هیچ افزودنی غذایی بدون حلال وجود ندارد زیرا محلول های مبتنی بر حلال ارزان هستند و به راحتی در مقادیر زیاد ساخته می شوند.
برخی از نکات ایمنی حلال شامل پرهیز از تنفس مستقیم بخارات حلال – هم هنگام استفاده از آنها در محل کار و هم در هنگام استفاده از آنها در خانه – یا در هنگام تبخیر حلال به هر دلیلی است. اگر روی پوست خود حلال گرفتید، آن را بشویید. اگر مقداری حلال در چشمانتان افتاد، آنها را کاملا بشویید. از مخلوط کردن حلال ها با دود کردن یا شعله باز در بخارات حلال خودداری کنید – حلال ممکن است آتش بگیرد و منفجر شود.
اولین و آشکارترین دسته حلالها «حلالهای آلیفاتیک» هستند. حلال آلیفاتیک به هر حلالی گفته می شود که دارای زنجیره ای مستقیم از اتم های کربن باشد. به عنوان مثال می توان به هیدروکربن هایی مانند n-هگزان و n-هپتان اشاره کرد. بسیاری از این حلال ها یا خطرناک هستند یا قابل اشتعال.
نتیجه
حلال مورد استفاده در عطر اغلب یک عنصر کلیدی در عطر است. این عطر کمک می کند تا همه رایحه های دیگر به هم بچسبند و بوی خاص خود را به عطر می بخشد. بدون آن، عطرها دسته ای از رایحه های جداگانه هستند که با هم بوی خوبی ندارند. وقتی صحبت از حلال موجود در عطر به میان می آید، عوامل مختلفی وارد عمل می شوند.
نوع حلال مورد استفاده بر روی بو و ماندگاری عطر تاثیر می گذارد، بنابراین انتخاب مناسب برای محصول ضروری است. در این مقاله، ما تعدادی از محبوب ترین حلال ها را بررسی کرده ایم در عطرها استفاده شده و در مورد تفاوت آنها بحث شده است. امیدواریم این اطلاعات مفید بوده باشد و به شما درک بهتری از آنچه در ساخت یک عطر با بوی عالی انجام می شود، داده باشد.
